Pomodori Secchi — Suszone Pomidory z Kalabrii
W Kalabrii słońce świeci przez 300 dni w roku. To wystarczy, żeby wysuszyć pomidory tak, jak robiło się to od zawsze — na słońcu, powoli, bez pośpiechu. Efekt: koncentracja smaku, której nie osiągniesz żadną inną metodą.
Te suszone pomidory to produkt Da Mimmo Cristiano — małego kalabryjskiego wytwórcy przetworów, który pracuje bez skrótów i bez przemysłowych metod. Lokalne owoce, tradycyjna receptura, słoik z charakterem.
Smak i zastosowanie
Intensywne, słodko-kwasowe, z głębią dojrzałego kalabryjskiego pomidora. Miękkie dzięki oliwie, ale zachowują wyrazistą strukturę. Nie ma w nich nudy.
Idealne jako antipasto na desce — z serem, oliwkami i pieczywem. Doskonałe do makaronów, pizzy, focaccii, kanapek i sałatek. Możesz też drobno posiekać i dodać do sosu — natychmiast podbijają smak.
Jak przechowywać
Po otwarciu przechowuj w lodówce, zalane olejem. Zużyj w ciągu 2–3 tygodni.
Pojemność: 280 g | Producent: Da Mimmo Cristiano, Kalabria, Włochy
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.